CaraMembuat. Langkah 1. Dalam wadah campur semua bahan kecuali sagu tani. Aduk rata sambil ditekan lembut supaya daging ikan benar benar tercampur sempurna. Masukkan sagu tani lalu uleni hingga kalis. (Jika adonan masih agak lengket tambahkan aja lagi sagu hingga bisa di bentuk) Langkah 2. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak banyak.
Caramembuat bakwan jagung. Cuci jagung hingga bersih, sisir dengan pisau. Jangan potong bagian terlalu dekat dengan batang. Siapkan wadah bersih, masukkan jagung dan campur semua bahan yang sudah dicincang ke dalam dalamnya. Aduk rata. Masukkan telur, tepung beras, tepung terigu, garam, kecap asin, dan kecap ikan.BakwanPontianak ini rasanya lembut gurih di bagian dalam dan gurih renyah di bagian luar. Dimakan hangat dengan saus cabe atau cabe rawit makin mantap. Cara Membuat Bakwan Pontianak: Adonan: Campur tepung terigu, tepung beras dan soda kue, aduk rata. Tambahkan Bumbu Halus dan air, aduk hingga menjadi adonan yang cukup kentalnya. TPJRpc.